photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pontet, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Notre restaurant « 3 Brasseurs » d' AVIGNON LE PONTET recherche activement un(e) : SECOND DE CUISINE (H/F) en CDI Temps Complet (35h) Vous travaillerez en horaires continues. Vous réaliserez vos services en ouverture ou fermeture de l'établissement Au menu : Vous secondez le(la) chef(fe) de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client. Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à former vos collaborateurs et à insuffler un fort esprit d'équipe. En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs ». Rien ne vous arrête, vous êtes porté(e) par votre créativité pour proposer des plats du jour. Vous suivez à la note les procédures pour mettre en application et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que l'entretien strict des locaux et du matériel. Le(la) chef(fe) peut compter sur vous pour orchestrer la gestion des stocks sans bémol. La recette testée et approuvée 3 Brasseurs : Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse. Une[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Touvet, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez Tatie Chez Tatie est un restaurant familial où nous proposons une cuisine fait-maison, mettant l'accent sur des ingrédients de saison et locaux dans la mesure du possible. Notre établissement est composé de 26 couverts en salle et d'une terrasse de 40 places qui ouvrira dès l'arrivée des beaux jours. Nous formons une petite équipe, ce qui signifie que nous ne fonctionnons pas avec des postes traditionnels figés. Nous recherchons donc des collaborateurs polyvalents, capables de s'adapter et d'intervenir là où le besoin se fait sentir, que ce soit en cuisine ou en salle. L'esprit d'équipe et l'entraide sont au cœur de notre fonctionnement. À propos du poste Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) et motivé(e) pour renforcer notre équipe. Votre rôle sera central pour assurer la fluidité du service. Nous sommes à la recherche d'une personne proactive, capable de s'adapter et d'intervenir avec efficacité avant, pendant et après le service. Ce poste est idéal pour quelqu'un d'ambitieux souhaitant évoluer dans un environnement exigeant et bienveillant, où l'autonomie et l'initiative sont valorisées. La maîtrise de l'anglais est un atout pour communiquer avec notre[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chapelle-d'Abondance, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

SAISON HIVER 2026 en Station de Ski - Les Portes du Soleil Commis(e) de Cuisine, Chaud et/ou Froid (F/H) Rattaché par les pistes à la station d'Avoriaz par Châtel, l'établissement est situé au cœur de la station village de charme de la Chapelle d'abondance en Haute Savoie dans le domaine des Portes du Soleil. L'établissement est desservi par les gares routières de Evian et Thonon les Bains à 35km. L'hôtel compte 32 chambres / suites et 2 restaurants. Notre clientèle, en grande majorité française, est fidélisée par la qualité et la constance de la gastronomie de la maison. Le directeur et chef de Cuisine Claude Trincaz est Disciple d'Escoffier grâce à son savoir-faire et sa maîtrise du « fait maison ». CDD : entrée immédiate jusqu'au 31 mars (période obligatoire) avec possibilité de prolongation. Contrat : à partir de 2460€ Brut / mois (+ selon expérience). - Nourri durant les heures de travail et logé sur place - Base 44h / semaine en modulation sur la période - Travail qui peut être en coupure et possibilité d'effectuer des heures supplémentaires (selon motivation et affluence). Avantages : - Évoluer dans une entreprise humaine en restauration bistronomique. - Rémunération[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Restaurant étoilé La Robe, situé à Montaigu-Vendée, recherche un(e) Aide-Cuisine Plongeur(se) motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'entretien de la cuisine, de la plonge et de l'assistance aux cuisiniers dans la préparation des repas (épluchage, confections) : Poste du mardi au samedi sur les services du soir (de 19h à 23h30) et ponctuellement en renfort sur le service du midi. Missions : - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements. - Laver et ranger la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Préparer les ingrédients et assister les cuisiniers - Gérer les stocks de produits d'entretien et signaler les besoins en réapprovisionnement. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à l'entretien général du restaurant et des espaces communs. Profil Recherché : - Expérience préalable en tant qu'aide-cuisine ou plongeur appréciée mais non obligatoire. - Rigueur, organisation et sens du travail en équipe. - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. - Capacité à gérer le stress et à accomplir les[...]

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Chef des cuisines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valognes, 50, Manche, Normandie

À propos de la mission En tant que Chef cuisinier, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la qualité des plats proposés. Vos principales missions seront : - Conception et élaboration des menus adaptés à la saisonnalité et à la clientèle du restaurant. - Préparation et dressage des plats dans le respect des standards de qualité et de présentation. - Gestion des stocks et des commandes, optimisation des coûts et réduction des pertes. - Encadrement de l'équipe cuisine (commis, aide-cuisiniers) et répartition des tâches. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Garantir la satisfaction client par la qualité des plats et la rapidité du service. - Adaptation aux variations d'activité selon la saison et gestion des extras en période estivale. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,02 EUR - 14,00 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP) - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bédoin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Notre brasserie, nichée au pied du majestueux Mont Ventoux, est à la recherche d'un second de cuisine passionné et expérimenté. Nous sommes fiers de notre engagement à utiliser exclusivement des produits frais et de saison, provenant directement du marché local. Notre établissement est réputé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, avec une spécialisation dans les plats à base de poissons. Description du Poste : En tant que second de cuisine, vous serez un membre clé de notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la cohérence de nos plats. Vos responsabilités incluront la préparation des ingrédients, la cuisson des plats, la gestion des stocks et le maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Type de Cuisine : Spécialisée dans les poissons, avec une approche créative et respectueuse des produits de saison. Capacité de Service : Environ 20 couverts le midi. Environ 50 couverts le soir. Horaires de Travail : Du mardi midi au samedi soir. Uniquement le dimanche midi. Profil Recherché : Expérience significative en tant que cuisinier, de préférence dans un environnement[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Souprosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Missions : - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel ; - effectuer[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Laurent-Nouan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un commis de cuisine H/F. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du cuisinier, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile, le tout dans un esprit fait-maison. Vos missions : Réaliser les préparations froides (entrées, fromages, desserts) Contrôler la qualité des préparations Dresser de façon qualitative les plats Respecter les règles d'hygiène (HACCP) Entretenir le matériel de cuisine et les locaux Réceptionner et contrôler les livraisons Procéder à l'embarquement des repas dédiés au portage Préparation des tournées pour le portage de repas. Faire la plonge Nettoyage de la cuisine Cette liste est non exhaustive

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Missions sous la responsabilité du Chef de cuisine : - Aider la cuisine dans les préparations ou la mise en place, éplucher et émincer les légumes - Conditionnement et déconditionnement des denrées - Assurer le nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes et assurer le débarrassage des ordures Qualités requises : - S'adapter facilement au travail en équipe - Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté - Discipline et grande capacité de travail - Etre organisé et autonome - Rapidité d'exécution

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe de cuisine sur un établissement de type médico-social à VICHY (03). Vos missions seront les suivantes : - vérifier les commandes et réaliser la répartition - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts - passer les commandes fournisseurs - encadrer l'équipe de cuisine - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - maîtriser les textures modifiées et les régimes alimentaires Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail de 06h00 à 14h00 1 Week-end sur deux 55 couverts Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Didier-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD VELLAVI (Saint Didier en Velay) est un établissement, d'une capacité de 97 lits , dans un cadre chaleureux et bienveillant. Notre mission est d'offrir à chacun un accompagnement personnalisé, dans le respect de sa dignité, avec une attention particulière à la qualité des repas. En tant que commis de cuisine, vous travaillez au sein d'une brigade encadrée par la chef de cuisine. vous participez à la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des régimes alimentaires spécifiques. Vos principales Missions: -Participer à la production culinaire (préparations froides et chaudes) -Éplucher, couper, assembler les produits nécessaires à la préparation des plats -Dresser les plats et les conditionner selon les consignes -Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine -Appliquer les normes d'hygiène et les procédures en vigueur Type d'emploi: -CDD à temps plein (renouvelable) -Travail en journée -Travail 1 week-end par mois -Travail les jours fériés Avantages : -Majoration week-end et jours fériés -Prise en charge des repas -RTT Formations: CAP cuisine ou équivalent (souhaité)

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Nous recherchons pour notre restaurant "3 Brasseurs" de Troyes des employé(e)s de restauration cuisine H/F Au menu : Possédant un véritable sens du service, vous êtes un renfort efficace à l'équipe de cuisine dans leurs activités quotidiennes à travers : - L'aide à la préparation des plats en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques de l'enseigne ; - Le nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine ; - L'entretien et le rangement des locaux ; - La mise en application des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des normes propres aux 3 Brasseurs. En bref, un(e) professionnel(le) de la cuisine et un(e) véritable ambassadeur(rice) de la marque "3 Brasseurs"

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Grimaud, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Face à la baie mythique de Saint-Tropez, Le Beauvallon incarne un havre de paix, empreint d'histoire et d'élégance. Niché au cœur d'un domaine privé de quatre hectares, il offre à ses hôtes une parenthèse intime où le luxe s'allie à l'authenticité. En 2026, le domaine renaît sous le nom COMO Le Beauvallon avec son restaurant . Avec ses 25 suites et 17 chambres, il rejoindra le prestigieux groupe COMO Hotels & Resorts. Une nouvelle page s'ouvre, et nous recherchons dès aujourd'hui des talents passionnés pour l'écrire à nos côtés. En tant que Plongeur au Beauvallon sur Mer, vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la brigade. Vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des équipements et des locaux, dans le respect absolu des normes d'hygiène et de sécurité. Votre efficacité, votre rigueur et votre sens de la propreté garantissent un environnement de travail optimal pour les équipes de cuisine et de service, contribuant ainsi à l'excellence de l'expérience client offerte par l'établissement. Tâches et responsabilités Nettoyage et entretien - Assurer le lavage, le rinçage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine H/F passionné pour rejoindre notre équipe à partir du 03/03/2026, Vous êtes cuisinier, ce poste est fait pour vous si : * L'organisation et la rigueur font parties de vos principes. * La transparence, la communication et l'humour sont vos points forts. * Vous êtes perfectionniste dans l'application des règles d'hygiènes. * Votre motivation et votre investissement se ressentent dans vos assiettes. Vous aimez l'authenticité et la proximité, venez rejoindre une équipe de professionnels passionnés et investis qui ne demande qu'à partager ! Nous proposons une cuisine maison, avec des produits frais, de saison et au maximum locaux. La carte est changée à chaque saison. Vous travaillez avec un commis de cuisine. Horaires hors vacances scolaires : - Trois jours et demi travaillés par semaine ( du jeudi midi au dimanche midi) - Trois jours et demi de repos consécutifs ( du dimanche soir au mercredi soir ) Missions : - Gestion des commandes de marchandises et réassort - Mise en place avant le service - Préparation et gestion des plats chauds et froids - Nettoyage de la cuisine en fin[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Bellac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Département de la Haute-Vienne recherche un-e second-e de cuisine (F/H). Il-elle interviendra au sein du collège de Bellac (87) L'agent-e devra : - Participer aux travaux de préparation des plats et au service, - Garantir le bon fonctionnement des installations du restaurant scolaire, - Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine, - Respecter les procédures et règles d'hygiène et de sécurité, - Œuvrer à la mise en place des actions en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire et de réduction des déchets, - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence. Savoirs : Maîtrise de la réglementation (méthode HACCP, diététique ), Maîtrise des principes et des précautions d'emploi des différents produits de nettoyage utilisés en cuisine, Connaissance des produits alimentaires et de leur utilisation en restauration collective, Connaissance générale des modes de conservation des règles de stockage des produits.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Ce camping familial 4*, se situe à proximité immédiate de la plage de Pinarello proche de la ville de Porto-Vecchio dans le Sud Est de la Corse, région la plus touristique. Il fait partie des premiers établissements créés lors des prémices du tourisme en Corse et est la propriété d'une famille locale depuis sa création en 1976. Le camping compte 130 emplacements nus, 40 chalets et mobil homes et une dizaine d lodges. L'établissement cherche à proposer des prestations haut de gamme tout en restant accessible, compétitif et familial. Quelques informations clés :***Ouverture entre de fin mars à début novembre * Services au sein du camping : restaurants, spa, piscine, terrain de tennis, table de pingpong, espace jeux enfants... 2 Restaurants :***Traditionnelle le midi * Bistronomique le soir Nous recrutons pour le restaurant bistronomique, sur le rooftop du camping. Il propose une carte créative mêlant produits frais, inspirations méditerranéennes et revisite élégante des incontournables du camping.***Brigade de 2 personnes en cuisine + plongeur + un cuisinier brasero * 40 couverts / service * Soirée le jeudi (dj/évènement) * Brunch le dimanche SECOND[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Maîche, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le collège Mont Miroir à Maîche recherche un.e second.e de cuisine pour un remplacement. Contrat du 05 janvier au 07 février 2026 (possibilité de prolongation). Missions principales : Assurer la planification et le contrôle de la production en restauration collective ; Veiller à la réception et au contrôle des livraisons ; Assurer la gestion du service de restauration et le suivi de la qualité ; Garantir l'entretien et l'hygiène des locaux de cuisine ; Participer activement à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Profil recherché : Bonne maîtrise des techniques culinaires en restauration collective (cuisson, découpe, assemblage, dressage.) ; Connaissance des procédures d'hygiène alimentaire et de la réglementation en restauration collective ; Idéalement, maîtrise du logiciel de gestion des stocks Easilys ; Capacité à travailler dans l'urgence et à faire preuve d'efficacité en cuisine ; Maîtrise des procédures de nettoyage Polyvalence, autonomie, dynamisme, sens de l'organisation, méthode et rigueur. Conditions : Contrat ouvert aux titulaires d'un CAP, BEP Cuisine ou Bac Pro Restauration ;

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Pont-de-Roide-Vermondans, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le collège Olympe de Gouges à PONT DE ROIDE recherche un.e second.e de cuisine pour un remplacement. Contrat à partir du 21 janvier 2026 (CDD). Missions principales : Assurer la planification et le contrôle de la production en restauration collective ; Veiller à la réception et au contrôle des livraisons ; Assurer la gestion du service de restauration et le suivi de la qualité ; Garantir l'entretien et l'hygiène des locaux de cuisine ; Participer activement à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Profil recherché : Bonne maîtrise des techniques culinaires en restauration collective (cuisson, découpe, assemblage, dressage.) ; Connaissance des procédures d'hygiène alimentaire et de la réglementation en restauration collective ; Idéalement, maîtrise du logiciel de gestion des stocks Easilys ; Capacité à travailler dans l'urgence et à faire preuve d'efficacité en cuisine ; Maîtrise des procédures de nettoyage Polyvalence, autonomie, dynamisme, sens de l'organisation, méthode et rigueur. Conditions : Contrat ouvert aux titulaires d'un CAP, BEP Cuisine ou Bac Pro Restauration ;

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Motte-Servolex, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Supernova est le premier restaurant du groupe Patriarche. Un établissement unique niché au quatrième et dernier étage du bâtiment éponyme en plein coeur du campus Technolac, à deux pas du Lac du Bourget. Une cuisine faite maison qui évolue au fil des saisons et de l'humeur du chef. Un lieu de partage, chaleureux et ouvert à tous. Nous rejoindre, c'est avant tout vivre une aventure humaine. Nos équipes bénéficient d'une culture basée sur le bien-être, le partage et les bonnes vibrations. Concrètement ça veut dire : Salaire compétitif Être libre le week-end et 2 soirs par semaine ! Bénéficier de la Politique Intéressement Groupe Avoir une mutuelle d'entreprise compétitive prise en charge à 100% Pouvoir commander des chèques emplois Service universels pris en charge à 50% La prise en charge à 100% de son Abonnement transport en commun Une Indemnité kilométrique vélo Vélo à assistance électrique pour les trajets domicile-travail Œuvres sociales dans les domaines, du sport, de la culture, ou des loisirs . Mais aussi s'investir dans un nouveau projet, engagé, à forte identité, au sein de locaux neufs et spacieux. Description du poste Descriptif du poste : Chez Henry,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pré-Saint-Gervais, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Type de contrat CDI - Temps plein Description du poste Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un restaurant d'une capacité de 25 couverts, référencé au Guide Gault & Millau, proposant une cuisine mauricienne créative et subtile. Le(la) candidat(e) devra maîtriser la cuisine mauricienne traditionnelle, tout en étant capable de revisiter les recettes et de les fusionner avec d'autres influences culinaires (française, asiatique, méditerranéenne, etc.). Créativité, précision technique et sens du goût sont indispensables. Missions principales: - Élaboration et préparation des plats inspirés de la cuisine mauricienne authentique. - Création de recettes fusion alliant modernité et savoir-faire traditionnel. - Gestion de la mise en place, cuisson, dressage et envoi des plats. - Participation au renouvellement de la carte et des suggestions selon les saisons. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Gestion des stocks, commandes et réception des marchandises. - Contribution à l'image de qualité de l'établissement référencé Gault & Millau. Profil recherché: - Expérience confirmée en restauration gastronomique, bistronomique ou cuisine du monde. - Maîtrise[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bois-Plage-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Côte et Homard situé au sein de L'hôtel Spa**** Les Bois Flottais dans un endroit privilégié du Bois Plage en Ré, sur l'Ile de Ré en Charente Maritime recherche un (e) second (e) de cuisine pour la saison 2026 (de mi-mars à fin octobre). Autour d'une équipe familiale, dynamique qui allie bonne humeur et professionnalisme, le restaurant propose une cuisine gastronomique moderne, faite maison et s'inspirant de la mer avec des produits frais locaux et de saison. Vous serez chargé de réaliser, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Assurer la gestion des stocks de la cuisine et en informer la hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Mise en place du service. Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments ainsi que tous les postes au sein de la cuisine. Base : 169 heures/mois Horaires en continu 39 H/Semaine : 16h30/23h, 6/7j (Repos hebdomadaire le dimanche). Type d'emploi : CDD Saisonnier Durée du contrat : 7 mois Salaire : 2000€ net/mois Rémunération supplémentaire : Pourboires + heures supplémentaires majorées Possibilité de poste logé. Prise en charge du passage du pont

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Père-sur-Loire, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Logis Hôtel Sully Le Château, hôtel-restaurant situé à Saint-Père-sur-Loire, recrute un(e) Plongeur(se) / Aide de cuisine (H/F) dans le cadre d'un CDI à temps plein. Missions : - Assurer la plonge vaisselle et batterie - Nettoyer et entretenir les équipements, plans de travail et locaux de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Aider à la préparation des produits (épluchage, lavage, préparations simples) - Participer au rangement des livraisons et au stockage des marchandises - Apporter un soutien ponctuel à l'équipe cuisine selon l'activité - Veiller au tri et à l'évacuation des déchets Profil recherché : Personne motivée, sérieuse et organisée Capacité à travailler en équipe Une première expérience en plonge ou en cuisine est appréciée, mais débutant(e) accepté(e) Conditions de travail : CDI - 35 heures par semaine Restaurant fermé le week-end (hors groupes) Établissement fermé pendant les vacances de Noël et du Nouvel An Environnement de travail stable et convivial Poste à pourvoir : Dès que possible

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Brives-Charensac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Commis / Commise de cuisine sur un établissement de type scolaire BRIVES CHARENSAC (43). Vos missions seront les suivantes : - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - rechercher la mise en œuvre de nouveaux plats ou procédés de fabrication, permettant d'améliorer la prestation - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace. Travail du lundi au vendredi 1600 couverts Equipe de 7 personnes Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Agroalimentaire

Cancon, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Le chef cuisinier est responsable de l'organisation et de la production de la cuisine. Il intervient dans un contexte de création d'établissement et participe à la structuration des méthodes de travail. Il travaillera avec : - un commis de cuisine - un plongeur Missions principales : --> Production culinaire : - Élaborer et produire une cuisine maison à partir de produits frais - Gérer les services en situation de forte affluence et gros volume - Garantir la constance de la qualité, des quantités et des délais de service --> Organisation & anticipation : - Mettre en place l'organisation de la cuisine (planning, postes, flux) - Anticiper les besoins en production selon l'activité - Optimiser les méthodes de travail pour assurer efficacité et régularité --> Création de la carte : - Participer à la co-construction des cartes avec la direction - Adapter l'offre aux saisons, aux contraintes de volume et au concept - Proposer des plats cohérents avec l'identité du lieu --> Gestion & hygiène : - Gérer les commandes fournisseurs et le suivi des stocks - Maîtriser les coûts matières et limiter le gaspillage - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cernay-lès-Reims, 51, Marne, Grand Est

Poste à pourvoir en tant que Second / Seconde de cuisine au restaurant "CHEZ VINCENT" situé zone de Croix Blandin / Cernay-les-Reims. Le concept : Buffet à volonté de cuisine française souhaitant représenter les produits locaux et artisanaux. Vos missions : -Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire -Assurer que les règles d'hygiènes et normes HACCP soient respectées. -Participer à la réception et au contrôle des marchandises et veiller au bon entretien du matériels de cuisine... Restaurant fermé le dimanche soir. Les 2 jours de repos consécutifs seront à définir avec l'employeur.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration collective

Saint-Jacques-de-la-Lande, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Mission Il ne s'agit pas de la plongée sous-marine mais en cuisine ! Embauche immédiate. Vous ferez des journée de 7h30 (dont 30mn de pause) Vous avez : Envie d'intégrer une entreprise engagée Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés La volonté de travailler en équipe Des compétences variées NOUS AVONS : Plus de 50 ans d'expérience Des équipes formidables De belles perspectives d'évolution Du matériel et des ustensiles de cuisine à bichonner Au sein de la Cuisine de la Ker Lann à Saint Jacques de la Lande, vous êtes le dernier maillon de la préparation de nos repas. Votre rôle est essentiel. En effet, pas de bons petits plats sans vaisselle propre ! Nettoyer, (Balayer), Astiquer . Vaisselles toujours pimpantes ! Et plus sérieusement, vous assurez une hygiène irréprochable du matériel, des ustensiles de cuisine, du matériel de livraison et des locaux. Votre journée de travail sera rythmée par l'activité de la Cuisine ; méthode et travail d'équipe seront essentiels pour mener à bien cette mission. De manière occasionnelle, vous serez amené à renforcer l'équipe de chauffeurs-livreurs. Pour cela, vous chargerez votre camion et sillonnerez les routes, guidé(e)[...]

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Salon Dynamik

Wasselonne 67310

Du 06/02/2026 au 08/02/2026

Salon Dynamik : RDV pour une 4e édition en 2026 ! Le Salon Dynamik, organisé par la Communauté de Communes de la Mossig et du Vignoble, qui a connu une belle fréquentation en 2025 avec plus de 3000 visiteurs, revient en 2026. L’évènement prendra ses quartiers au Complexe Multisports à Wasselonne, rue des Colchiques, les 6, 7 et 8 février prochains. A l’instar des précédentes éditions, le Salon accueillera des artisans et commerçants locaux aux savoir-faire diversifiés. Charpentier, décorateur, chauffagistes, cuisiniste ou encore créatrice d’abat-jours, herboriste, photographe… compteront parmi les professionnels présents. Plus de 50 exposants sont attendus. Qu’il s’agisse de profiter de l’éclairage de professionnels du secteur de l’énergie, obtenir des conseils d’aménagement, trouver des idées déco, ou de cadeaux pour la St Valentin, autant de bonnes raisons de vous rendre au Salon Dynamik ! Samedi et dimanche, à l’heure du déjeuner,[...]

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Marché de producteurs

Marché

Munchhouse 68740

Du 20/01/2026 au 16/06/2026

Envie de douceurs salées et sucrées, produits localement par des artisans ? Vous pourrez trouver des produits frais et partager un moment convivial ! Présence de : - Sandra Riegel, maraîchère - Parad'ice, vendeuse de glace - les délices de Maître Walter, boulanger-pâtissier - J-cuisine, boucher-traiteur - ferme Roess, fromager - Jean-Marc Laurent, apiculteur - Just'Une, brasseur.

photo Marché de producteurs

Marché de producteurs

Marché, Artisanat

Munchhouse 68740

Du 20/01/2026 au 21/07/2026

Envie de douceurs salées et sucrées, produits localement par des artisans ? Vous pourrez trouver des produits frais et partager un moment convivial ! Présence de : - Sandra Riegel, maraîchère - Parad'ice, vendeuse de glace - les délices de Maître Walter, boulanger-pâtissier - J-cuisine, boucher-traiteur - ferme Roess, fromager - Jean-Marc Laurent, apiculteur - Just'Une, brasseur.

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 07/02/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 07/02/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 07/02/2026

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 07/02/2026

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Cours de cuisine Parent-Enfant

Cours de cuisine Parent-Enfant

Repas - Dégustation, Bien-être

Darcey 21150

Le 07/02/2026

Passez un moment gourmand avec vos enfants, vos petits enfants- Brochettes de poulet laqué citron et sésame/ tagliatelles de carottes et poireau accompagnent les noodles, tiramisu minute aux éclats de châtaigne Et si dans nos bonnes résolutions, on passait du vrai temps avec nos enfants ? Un excellent prétexte pour leur apprendre une recette facile, et se faire des souvenirs complices. Faire ensemble rassemble. Voici un moment sympa, ludique et apprenant, de quoi acquérir confiance en soi, et notion d’équilibre de l’assiette. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs[...]

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Négoce - Commerce gros

Chablis, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

J. Moreau et fils est une société basée à Chablis. Maison bourguignonne spécialisée dans les vins blancs à base de Chardonnay mais aussi les Bourgogne Pinot Noir. Vinification de plus 300 ha de vins de Chablis et des appellations régionales locales. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) agent d'entretien polyvalent(e). Vous interviendrez sur deux sites, situés à proximité l'un de l'autre. Vos missions seront variées : Entretien des locaux (bureaux et espaces professionnels) - Nettoyage des bureaux, sanitaires, salles de pause. - Gestion des produits d'entretien et respect des normes d'hygiène Jardinage et entretien des extérieurs - Entretien ponctuel des espaces verts (arrosage, désherbage, petits travaux de jardinage) Cuisine (de façon très occasionnelle) - Préparation de repas simples, uniquement en cas de besoin exceptionnel lors d'accueil clients Profil : - Expérience souhaitée en nettoyage professionnel et/ou entretien polyvalent - Autonomie, sens de l'organisation, discrétion - Sensibilité à l'entretien d'espaces verts - Capacité à cuisiner des repas simples (ponctuellement) - Permis B apprécié (déplacements entre les deux sites) Caractéristique[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

Le Slalom, filiale du groupe Labellemontagne, exploite les différents commerces de la station de La Bresse-Hohneck : location de ski et vtt, boutique, résidence, self restaurant, mais également au Col de La Schlucht, où se situe une boutique de produits locaux et souvenirs, ainsi qu'un bistro proposant une cuisine locale et de saison. Pour la saison d'hiver, le restaurant Le Slalom situé au pied des pistes de ski de La Bresse-Hohneck recrute un.e cuisinier H/F ! Vous aurez pour missions de : - Produire, Elaborer et préparer les menus de la carte - Faire preuve de créativité dans l'assemblage des saveurs - Être force de proposition d'amélioration - Être autonome dans la gestion quotidienne de la cuisine - Accueillir le client - Gérer les Stocks, et les commandes (Préparer les bons de commande et effectuer les contrôles des livraisons) - Savoir renforcer les équipes en cas de besoin, polyvalence - Respecter strictement les règles d'hygiène, et garantir la bonne application des normes HACCP - Organiser le travail et l'approvisionnement Vous. : - Êtes formé.e aux règles HACCP - Connaissez les règles de sécurité - Êtes consciencieux - Aimez travailler en équipe -[...]

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Educateur / Educatrice technique

Emploi Social - Services à la personne

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

L'Association Notre Dame d'Espérance de Lavaur (81), qui gère le CME Notre Dame d'Espérance constitué d'un IME (71 places) et un SESSAD (37 places dont 8 places autistes), recrute : Educateur Technique Spécialisé / Educateur Technique (H/F) CDI à Temps plein (temps de travail annualisé) Rémunération selon expérience sur la base de la CC66 Prise de fonction à compter du 07/12/2025 Vos missions : Accueillir et prendre en charge des jeunes adolescents en situation de handicap et/ou d'un groupe d'élèves Travailler les savoirs faire : geste professionnel, connaissance et utilisation des outils et des matières en lien avec les règles d'hygiène et de sécurité et les compétences transversales communes à chaque métier et chaque apprentissage sur des ateliers de cuisine, entretiens des locaux, jardinage, blanchisserie et métiers de l'habitat Participer à l'élaboration et au suivi du projet individuel Participer à l'élaboration et à la mise en place des outils adaptés ; Participer aux diverses réunions du CME (projet individualisé, réunion pluridisciplinaire, réunion de service, réunion institutionnelle) Etablir une relation professionnelle avec les différents partenaires Compétences[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Montsauche-les-Settons, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez sortir des sentiers battus de la restauration ? Nous sommes une association gestionnaire d'un Domaine de 3ha au bord du lac des Settons. Nous accueillons d'avril à octobre des groupes scolaires, des regroupements familiaux et des séminaires d'entreprises. Nous proposons de l'hébergement, de la restauration et une large gamme d'activités de pleine nature (nautisme, vtt, initiation à l'environnement...) Nous souhaitons recruter un.e Chef.fe sensible aux produits biologiques et locaux ainsi qu'aux plats végétariens. Pas de plats industriels ! Il/Elle aura pour missions de : - Concevoir notre offre restauration (types de repas et menus) pour la saison 2026 - Sourcer en local les produits bios non encore référencés - Constituer votre équipe composée de 1 cuisinier et 1 second - Manager l'équipe - Préparer les repas avec l'équipe - Mettre en place et garantir les normes d'hygiène HACCP - Effectuer les commandes et le suivi de la traçabilité des produits - Faire les plannings du personnel en lien avec le/la responsable de la salle - Communiquer avec les clients en amont si nécessaire - Etre l'interlocuteur du pôle réservation Nous cuisinons exclusivement[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Le pôle petite enfance, enfance, jeunesse recherche un agent d'entretien et de cuisine, (H/F) au sein du multi-accueil à Foix, afin de palier le départ d'un agent. Description du poste Les missions sont partagées entre l'entretien des locaux, du linge et le service des repas. Elles sont basée sur le respect et le bien-être des enfants. L'agent d'entretien et de cuisine est rattaché à la responsable du multi accueil. Cette dernière étant positionnée sous la hiérarchie de la responsable-coordinatrice des multi-accueils. Activités principales - Assurer l'entretien des locaux, dans le respect du protocole de la structure - Assurer la désinfection des jouets et du petit matériel - Assurer le service de restauration auprès des enfants (service de liaison froide) - Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle - Assurer le service de la lingerie - Suivre les stocks et anticiper les besoins Profil recherché - Aucun diplôme spécifique n'est requis - Formation HACCP exigée - Expérience significative sur poste similaire exigée auprès d'un public petite enfance , en multi-accueil souhaitée - Connaissance du fonctionnement des collectivités territoriales et de leurs établissements[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Landerneau, 29, Finistère, Bretagne

La commune de Landerneau produit environ 1000 repas par jour pour les enfants. En lien avec le gestionnaire de production et sous sa responsabilité, vous êtes chargé(e) de la mise en œuvre de la production chaude des différents satellites dans le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire. Missions principales : -Assurer la mise en œuvre du plat chaud du jour, -Participer à l'élaboration des autres prestations alimentaires (entrées, desserts.), -Mettre en application le Plan de Maîtrise Sanitaire, -Participer à la remise en état quotidienne des locaux et à la plonge. Missions secondaires : -Participer à l'élaboration des fiches techniques en lien avec le responsable de production, -Aider à la définition des besoins en l'absence du responsable de production, -Prendre les effectifs sur Concerto en l'absence du responsable de production, -Apporter un soutien aux autres tâches de la cuisine centrale en cas de nécessité, -Apporter un soutien à la livraison des sites annexes, -Etre acteur(trice) de l'éducation au goût des enfants et sensible au public des personnes âgées, -Participer à la réalisation annuelle du repas des anciens, -Préparer et assurer les livraisons dans le cadre[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons des Serveurs(ses) / Runners(euses) pour la saison 2026 d'été en CDD saisonnier de 2 mois. Service le midi seulement - horaire sans coupure Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale - Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l'activité, vous participez au bon déroulement du service en salle. Vos missions : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie - Servir les plats et boissons en respectant les normes de service - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas - Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables - Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons des Serveurs(ses) / Runners(euses) pour la saison 2026 en CDD saisonnier de 7 mois. Service le midi seulement - horaire sans coupure Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale - Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l'activité, vous participez au bon déroulement du service en salle. Vos missions : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie - Servir les plats et boissons en respectant les normes de service - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas - Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables - Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons des Chefs de Rang H/F pour la saison 2026 en CDD saisonnier de 7 mois. Service le midi seulement - horaire sans coupure Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale - Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l'activité, vous participez au bon déroulement du service en salle. Vos missions : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus, les boissons - Servir les plats et boissons en respectant les normes de service - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas - Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables - Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons des Chef de Rang H/F) pour la saison 2026 d'été en CDD saisonnier de 2 mois. Service le midi seulement - horaire sans coupure Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale - Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l'activité, vous participez au bon déroulement du service en salle. Vos missions : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus, les boissons - Servir les plats et boissons en respectant les normes de service - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas - Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables - Collaborer avec l'équipe de cuisine et le[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bouc-Bel-Air, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Fiche de Poste - Plongeur-se Type de contrat : CDI - Rémunération : 1 700 € net + 100 € de pourboires Temps de travail : 39 h / semaine - Avantages : Possibilité de mutuelle Description du poste : Au sein d'un restaurant gastronomique, le/la plongeur-se assure la propreté de la vaisselle, des ustensiles et des locaux, garantissant ainsi le bon fonctionnement du service et l'hygiène. Plonge et entretien du matériel - Lavage, rinçage et essuyage de la vaisselle, couverts, verres et batterie de cuisine. - Utilisation, surveillance et entretien de la machine de plonge. - Réassort et rangement de la vaisselle et du matériel en zones dédiées. Hygiène et entretien des locaux - Nettoyage et désinfection des surfaces, sols et zones de travail. - Application stricte des règles HACCP et procédures d'hygiène du restaurant. - Sortie et tri des poubelles. Support à la cuisine - Aide ponctuelle à l'équipe, nettoyage et peluche des légumes (rangement, manutention légère). Compétences et qualités requises - Rigueur, sens de l'hygiène et de l'organisation. - Rapidité d'exécution et fiabilité. - Bonne résistance physique. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter[...]

photo Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Responsable de Restaurant charismatique, organisé(e) et passionné(e), pour piloter cette aventure culinaire avec exigence, bienveillance et dynamisme. Rémunération à partir de 2458.56€ brut/mois. Restaurant ouvert du mardi midi au samedi soir. Vos missions : Orchestrer l'excellence au quotidien En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et la direction, vous serez le(la) maître(sse) d'œuvre de l'expérience client et de la performance du restaurant. Vos défis ? Manager une équipe (+10 collaborateurs) : * Recruter, former et motiver des talents (serveurs, commis, chef de rang, barman). * Instaurer une culture du service irréprochable : accueil, réactivité, personnalisation. * Gérer les plannings avec flexibilité (pics d'activité, événements). Garantir une expérience client mémorable : * Accueil chaleureux et professionnel pour chaque typologie de clients (hébergés, extérieurs, groupes). * Adaptation aux attentes : Du déjeuner rapide au dîner gastronomique, en passant par les menus événements. * Gestion des réclamations avec diplomatie et solutions immédiates. Piloter la performance économique : * Optimiser le chiffre d'affaires[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Salazie, 97, La Réunion, -1

Au sein d'un restaurant spécialisé dans l'accueil de locaux et de touristes, situé en plein centre de Salazie (poste accessible et compatible avec les horaires de bus), réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine délicieuse, destination prisée par les visiteurs, vous intégrerez une petite équipe de serveurs motivés et consciencieux afin de garantir un service de qualité . Vos missions principales : - Accueillir et renseigner la clientèle avec courtoisie - Prendre les commandes des clients et les transmettre en cuisine. - Servir les plats et les boissons selon les standards de qualité de l'établissement. - Assurer un service attentif et rapide pour garantir une expérience agréable. - Contribuer à la mise en place et au nettoyage du restaurant. - Gérer les encaissements si besoin - Promouvoir les spécialités de la maison et les produits locaux. Vous exercerez de 9 h à 15 heures en semaine - bénéficierez de 2 jours de repos par semaine mais travaillerez les week-end de 9 h à 16 heures Si vous n'êtes pas véhiculé(e) , un arrêt de bus est situé à proximité du restaurant

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi

Vicq-sur-Gartempe, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'association de la cantine scolaire de l'école de Vicq sur Gartempe recherche un(e) cuisinier(e) (H/F). L'école compte une quarantaine d'enfants de 3 ans à 11 ans et une équipe éducative. Nous recherchons une personne qui aime cuisiner et apprécie le contact avec les enfants. Les principales missions : - Réceptionner et/ou faire les courses, ranger, stocker les produits alimentaires du service et les matériels - Réaliser des inventaires et gérer des besoins en commande d'approvisionnement - Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison - Mise en fonction des appareils, dresser les tables - Préparer les repas équilibrés selon les besoins de l'enfant et de l'adulte - Elaboration de menus équilibrés sur plusieurs semaines et affichage des menus sur le panneau d'affichage - Assurer le service des plats avec l'aide d'un agent municipal - Accompagnement des élèves pendant le temps de repas - Maintenir l'ordre et le calme, travailler en partenariat avec l'agent municipal - Maintenir les locaux communaux et les matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité, effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre de la cuisine[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre l'équipe de notre restaurant La Terrasse du Fesch (Ajaccio). Le lieu : Vous travaillerez dans le restaurant gastronomique de notre Rooftop, situé au cœur d'Ajaccio, au dernier étage de l'hôtel Fesch & Spa, offrant une vue panoramique unique sur le Golfe d'Ajaccio. Le restaurant : Vous aurez la chance de travailler dans notre restaurant gastronomique aux côtés du chef Franck Radiu, qui élabore sa carte avec des produits frais, locaux, et de qualité, offrant une cuisine sincère et originale. Ouvert du mardi au dimanche à partir de 19h. Responsabilités : - Mettre en place la cuisine - Être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes de la hiérarchie (Second/Chef). - Être garant du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service - Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Signes, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité du/de la directeur(trice), l'ASH contribue au maintien de l'hygiène collective dans les chambres des résidents et les différents locaux de l'établissement, dans le respect des règles d'hygiène. Il/Elle participe à la distribution des repas aux résidents et effectue le débarrassage des tables en fin de repas. L'ASH peut également contribuer au bien-être et au confort des résidents en les aidant à réaliser certaines activités - dans le cadre de leurs compétences - et en encourageant la communication et l'expression verbale. En ce sens, il / elle : * Nettoie les locaux, le mobilier et le matériel avec des techniques et des moyens adaptés, dans le respect des procédures et fiches techniques ; * Prépare la salle de restaurant et procède au service des repas, nettoie la vaisselle et le matériel de cuisine dans le respect des conditions d'hygiène et des circuits de marche en avant prévus * Trie et évacue les déchets et le linge générés par son activité selon les procédures établies * Nettoie, désinfecte et réapprovisionne le chariot de nettoyage, en évaluant les besoins en matériel et produits de nettoyage utilisés dans le cadre de son activité dans[...]

Ressources supplémentaires